En lugar fresco y seco, se conserva en temperatura segura durante horas.
¿Cuánto dura?
Hasta 4 meses cerrado.
¿Cómo se come?
Directo del paquete, en picadas, previo o posterior a la actividad física.
¿Qué tipo de carne utilizan
Usamos carne de alta selección, una carne magra, tierna y con poca grasa. Es ideal para lograr una textura firme pero suave después del proceso de deshidratado.
¿Cómo es el proceso de elaboración?
Todo el proceso dura dos días completos. Primero cortamos y marinamos la carne con condimentos naturales y la dejamos reposar 24 horas en frío. Al día siguiente la cocinamos lentamente durante varias horas a una temperatura especifica, hasta lograr el punto justo. Finalmente, se enfría y se envasa con atmosfera modificada para conservar su sabor y frescura.
¿Cuánta proteína tiene?
En cada paquete de 50 gramos, vas a encontrar 23 gramos de proteína natual.
